酸甜薯条

疏影淡然 · 发表于 2010-9-14 21:22:05

貌似常去饭店吃饭,有时候偶吃到简单又好吃的菜肴,我便想学了弄,虽然做的未必很好吃，但心里还是有点成就感
呵呵学做菜也是一种乐趣

这菜也不知道什么名字，也没问服务员,只是感觉好吃，回家就现学了,其名叫<<酸甜薯条 >>

材料简单，土豆,少量的盐,糖,色拉油,番茄酱

疏影淡然 · 发表于 2010-9-14 21:23:16

土豆去皮,洗净

切成块

水里放少量的盐浸泡5分钟,据说这样土豆翻炒不会粘

煎锅里放色拉油

放入土豆条煎炸

疏影淡然 · 发表于 2010-9-14 21:35:09

疏影淡然 · 发表于 2010-9-14 21:39:29

放入番茄酱和少量的糖,炒粘

翻炒一两分钟装盘

成品

食神主食 · 发表于 2010-9-14 22:22:40

这是酸甜薯块吧？

叶知小秋 · 发表于 2010-9-14 22:27:52

颜色很好

空阶蕉雨 · 发表于 2010-9-14 23:12:06

不错不错，看起来就有食欲呢。
我们家的几个孩子从小就喜欢自己做狼牙土豆，和这个差不多，只是煎炸后不放番茄酱，而是放花椒面辣椒面或者做成糖醋味等。

霜音 · 发表于 2010-9-15 10:35:23

这个简单方便回头试下 ~

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