碧色菜的春天

素心如雪

                                                                                                   
         
                                                      

碧色菜的春天
                                                             文 素心如雪

        周末打理厨房，发现盆架下有个菜盆里长出了些绿色植物，仔细一看大吃一惊，原来盆里放的是一个月前买的碧色菜根，记得当时要待客，买的数量多了些，后来吃不了就随手放在菜盆里，放了点水泡着，再后来因为忙懒的缘故，疏以收拾，便任其在菜盆内搁置着。
       我将菜盆端在阳光下察看，只见碧色菜根已重新发芽生长，记得当时买来时根须特长且白，如今根须和叶皆成绿色，长成翠生生绿油油的一盆植物，在阳光下青绿得让人怜爱。
       看着眼前这盆翠绿的碧色菜，不由得想到我的孩提时代。那时山还绿，水还清，天还蓝，沟渠中还生活着小鱼和小贝壳。我们一群孩子放学回家常常要在清澈的河边和沟畔玩耍，有时到河里捉小鱼，有时在沟中捞小贝壳。这时我们总会在背阴处的沟畔发现一丛丛的碧色菜。这些野生的碧色菜常生长在我们常去的田埂、河畔、溪边和湿地草丛中。它植株矮小，茎下部分匍匐在地上或生长在浅层土壤中。叶色碧绿，茎上部直立成蓬状，叶子的叶脉处呈紫色。我们常常拔它起来带回家，但它余下的根茎不久就可成活，并生根发芽，不断繁衍生长，因为碧色菜的生命力是极强的。
       带回家的碧色菜我们通常是将它的地下茎除去节上的毛根，洗净后用手掰成二三公分的小段，有时也将嫩叶加入其中，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口。有时是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化。
后来去医院看病时才知道，碧色菜既可作野生蔬菜，也可作医药原材料，加工成西药针剂或中成药。它具有良好的清热解毒作用，可以治肺痈、百日咳以及清热利尿。
       后来还听说了一个有关碧色菜的传说，相传当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，取得吴王的信任后被放回越国。勾践回国后卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。回国后第一年，越国遇上罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜，在三次尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜。这种野菜生长能力强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下就靠着这小小的野菜渡过了难关，而当时挽救越国民众的野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草，也就是我们当地人称的碧色菜。
        如今我们在市场买到的大多是人工培植的碧色菜，它虽然长得比野生的要茂盛，根茎更加长而白，但少了许多原始的滋味，有时偶然在市场上看见野生的碧色菜，嗅到它的自然之味时，便常常唤起我童年时的回忆 。
前段时间受同事之邀，与之同游山林。在远离喧嚣的山间，同事引领着我们爬到两座小山的山涧中去寻找水源，在阴凉之地歇息时，同事说，这地方过去有碧色菜，你们找找看现在还有么。
        同事之妻立马起身寻找，竟在涧边寻到了几棵碧色菜，她又顺着山涧旁继续往下寻找，不久便呼唤我，说涧边有许多野生的碧色菜。
        站在涧边懒懒的我听她不时的欢呼声，竟也心动得小心的攀到涧边寻觅。在涧边一块青草地上我发现了很多碧色菜。我一边小心的拔着碧色菜一边和同事之妻聊着我小时候拔碧色菜的事，我没有想到在这翠色的山间竟还有着这样一个地方给我重温童年的记忆，捡拾童年的趣事。
        嗅着碧色菜散发的鱼腥草味，我仿佛看到记忆中那个背着花书包，扎着小辫子，系着红领巾的小女孩，在田埂、河边、溪畔欢笑着跳跃着……
                                                                  2009年5月5日

倚槐卧雪

好久没坐素心的沙发了，
管它什么菜呢，坐了再说：）   

黑色忧郁

嘿嘿~~我一向是喜欢坐沙发的，不过板凳也不错。欣赏楼主的才华~~~   

黑色忧郁

引用楼主素心如雪于2009-05-05 22:24发表的 碧色菜的春天 :
                                                后来还听说了一个有关碧色菜的传说，相传当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，取得吴王的信任后被放回越国。勾践回国后卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。回国后第一年，越国遇上罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关，勾践翻山越岭寻找可以食用的野菜，在三次尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜。这种野菜生长能力强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下就靠着这小小的野菜渡过了难关，而当时挽救越国民众的野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草，也就是我们当地人称的碧色菜。

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这个传说很有意思。可是现在的执政者再也没有那种卧薪尝胆的精神了呀。。。

南方

碧色菜，我们这里叫鱼腥草，是不吃的，曾听邻居的老伯说过是一味中药材。
一次意外的惊喜，勾起了作者关于童年的记忆，还写成了一篇内容丰富的文章，可见，再不起眼的生命，也是多姿多采的。

    

倚槐卧雪

通过这个碧色菜，
又给那个小女孩的童年增添了一个细节，
丰富了某段时间的形象哈：）
不就一个钱腥草嘛，也能惹出这么多联想，
不过睹物抒情或者借物借物喻情是素心最拿手的了。
得学学，什么时候教教：）

蹒跚学步

不经意间一个小小的发现，牵出一段对往事的回忆，写得入情入理。看着更觉得“背着花书包，扎着小辫子，系着红领巾的小女孩”可爱！     

素心如雪

黑色忧郁所言极是。

素心如雪

引用第4楼南方于2009-05-06 10:08发表的  :
碧色菜，我们这里叫鱼腥草，是不吃的，曾听邻居的老伯说过是一味中药材。
一次意外的惊喜，勾起了作者关于童年的记忆，还写成了一篇内容丰富的文章，可见，再不起眼的生命，也是多姿多采的。

    

谢南方回复。明儿个你尝尝去，味道很特别的。

素心如雪

引用第5楼倚槐卧雪于2009-05-06 16:31发表的  :
通过这个碧色菜，
又给那个小女孩的童年增添了一个细节，
丰富了某段时间的形象哈：）
不就一个钱腥草嘛，也能惹出这么多联想，
不过睹物抒情或者借物借物喻情是素心最拿手的了。
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别，俺的文字一向?里?唆，婆婆妈妈，唠唠叨叨，不学为好。