竹枝百咏之农家乐

绿洲笑翁 · 发表于 2010-2-19 19:15:05

农家乐
珍羞当数菌和蛙，野菜堆盘见蕨芽。
远客钟情家酿酒，熟人呼沏水仙茶。旅游时游客常到农家乐用餐，其中以野菜时蔬最受欢迎。高档的菜肴有山上野生红菇，炖农家自养的土鸡或土鸭，山珍与家珍组合，味美价高; 早些年还有生长在山上石缝中的石蛙，当地人叫石鳞，皮肤呈灰褐色，雄的肚皮上有刺状物，雌的肚皮光滑。此蛙汤鲜肉嫩，是滋阴之佳品，据说雄的更好。因非人工所养，价格自然不菲。随着人们保护野生动物意识的提高，以及有关法律的颁布，石蛙不能随意捕杀，就用人工喂养的牛蛙代替。村民自酿的红酒，也是当地一绝，可媲美红葡萄酒，价格又便宜，颇受外地游客的青睐。水仙茶是闽北特产，茶树为小乔木大叶种，树高达两米以上，品质优异，冲泡后香气浓郁，带有兰花的香味，汤色澄黄。我的学生家有株八十余年的水仙茶，他家开农家乐，我常去那里喝茶，那滋味醇和回甘令我至今难忘。当然真正的好茶只有熟人才知道

苍梧听风 · 发表于 2010-2-19 20:08:24

菌、蛙、蕨这都是好东西啊??

潇湘雨竹 · 发表于 2010-2-19 21:33:12

蕨菜？

我也想吃了哈

苍梧听风 · 发表于 2010-2-19 21:48:21

引用第2楼潇湘雨竹于2010-02-19 21:33发表的 :
蕨菜？我也想吃了哈

好啊??

春风化雨 · 发表于 2010-2-20 08:31:00

欣赏，有农家乐之气氛

春风化雨 · 发表于 2010-2-20 08:31:20

不好吃

苍梧听风 · 发表于 2010-2-21 08:47:02

引用第5楼春风化雨于2010-02-20 08:31发表的回 3楼(苍梧听风) 的帖子 :
不好吃

关键是要做得好

呵呵，很多高营养的东西都不太好吃的：）

春风化雨 · 发表于 2010-2-21 10:01:10

有理~~

泪莫轻弹 · 发表于 2010-2-21 11:30:40

好，老牛流口水了~~~~~~~~

月下笛 · 发表于 2010-2-21 14:59:44

绿翁，介是啥地方？在哪里呀？

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