【霜上月原创菜谱】茄汁烩虾仁

霜上月 · 发表于 2009-10-17 02:34:53

材料：基围虾一斤（去头壳剔肠切开背，以少许生粉／盐及小葱末拌均置10分钟），番茄酱一小瓶，姜，蒜蓉／姜蓉／辣椒末／葱花／洋葱丁各少许。

　　调味料：糖，盐，橄榄油，料酒，清水两大匙，生粉少许。

　　做法：半锅水加料酒／姜片烧开，放入虾仁烫１５秒后捞起滤干备用。

　　一大匙油烧热，放蒜蓉／姜蓉／辣椒末／葱花／洋葱丁爆香，加入番茄酱，清水／糖／盐烧煮至融合，加入虾仁烧翻炒，用生粉勾芡即可。

若鸿格格 · 发表于 2009-10-17 07:19:12

哈哈，这个俺家小美女最爱吃，俺经常做给她吃，不过里面俺会多放番茄酱，还要另加些糖的

沙漠的影子 · 发表于 2009-10-17 10:27:15

看着就有食欲，

沙漠的影子 · 发表于 2009-10-17 10:28:36

我更爱吃清水煮的鲜虾，沾辣根

素尺 · 发表于 2009-10-17 11:34:09

我也喜欢海鲜~~~
看起来就知道味道一定不错！

千堆雪 · 发表于 2009-10-17 12:08:51

还有如此美味呀。色、味、香俱全。流口水啦~~！！

霜上月 · 发表于 2009-10-17 18:34:46

嗯，非常适合小孩老人食用，口味好且既有营养又容易消化

霜上月 · 发表于 2009-10-17 18:36:37

是的，虾有许多做法，各有所长

霜上月 · 发表于 2009-10-17 18:41:19

有空试着做，挺不错，真的蛮好吃的

霜上月 · 发表于 2009-10-17 18:42:13

喜欢就多吃点哈

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