家乡焖豆腐

雪格格 · 发表于 2014-2-28 18:17:44

主料：
豆腐500g
辅料：
鸡蛋15g瘦肉20g、虾米20g胡萝卜20g洋葱20g

做法：
1.豆腐捏碎
2.肉,虾肉,海蛎等洗净,切好
3.胡萝卜,,芹菜,蘑菇,洋葱切碎
4.花生先炸一下,捞起
5.洋葱爆香
6.各种配料下锅炒一炒
7.加入清水,调好味道
8.再加入豆腐,,大火烧开
9.烧开后倒入砂锅,小火慢焖四十分钟
10.四十分到后,将鸡蛋打匀
11.均匀的倒在豆腐上,
12.再焖上十分钟左右,撒上香菜,就可以出锅了

雪格格 · 发表于 2014-2-28 18:21:04

豆腐营养丰富，这种上做法的豆腐更是鲜嫩可口，沿海小城的人们觉得，家乡的味道是谁也代替不了的。

呆呆 · 发表于 2014-3-1 05:48:09

可是做出来，没有图案美。为什么？

雪格格 · 发表于 2014-3-1 10:52:20

呆呆也做过这菜吗？
可能你的手艺还没有达到级别，不过好吃就行了。
对不？

过年好 · 发表于 2014-3-1 19:26:28

这也叫美？

雪格格 · 发表于 2014-3-1 19:28:11

你没有吃过，如果吃过你就懂得了。
所以，许多东西不能看外表，懂不？

过年好 · 发表于 2014-3-1 19:31:32

瘦肉会有硌牙的感觉

过年好 · 发表于 2014-3-1 19:32:36

人家就是说看着美，我说看着不美，跟吃有关系？

雪格格 · 发表于 2014-3-1 19:36:09

那个图案不美吗？你什么审美观啊》

过年好 · 发表于 2014-3-1 19:38:22

我看着你很美，难道我的审美观很杯具

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[非常美食] 家乡焖豆腐

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