冬季吃火锅要注意的问题

似曾相识

　　在冬季的时候我们亲朋好友聚到一起，经常会吃上一顿热腾腾的火锅，但是在冬季吃火锅的时候我们应该格外小心，其实吃火锅也是一门学问，那么我们在冬季吃火锅的时候应该注意哪些问题呢?
　　1、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。
　　2、 火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。 吃得太好当心痛风
　　3、火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
　　4、调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。
　　5、吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完之后吃些水果均衡一下。
　　只要材料清洁，保存适当，注意营养均衡，火锅料下锅后煮至全熟再吃，这样就可以吃得安全又健康。

梦里水乡

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