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[生活养生] 有些汤不宜晚上喝

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发表于 2012-12-27 14:31:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
  
  专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
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 楼主| 发表于 2012-12-27 14:32:06 | 显示全部楼层
排骨汤抗衰老
  
  骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
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 楼主| 发表于 2012-12-27 14:32:17 | 显示全部楼层
鱼汤防哮喘

  鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
  
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 楼主| 发表于 2012-12-27 14:32:58 | 显示全部楼层
鸡汤抗感冒
    
  鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
  
  小贴士:煲汤时间不要过长
  
  专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
  
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 楼主| 发表于 2012-12-27 14:33:14 | 显示全部楼层
牛肉汤中放番茄
    
  煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
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 楼主| 发表于 2012-12-27 14:33:32 | 显示全部楼层
猪蹄汤不宜常吃
  
  由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
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发表于 2012-12-27 16:28:03 | 显示全部楼层
以后煮汤就找红尘吧 她真会煲汤啊 呵呵 好厉害 谢谢分享了
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