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夏天清热凉血吃点荸荠

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发表于 2009-7-7 21:56:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:四季养生堂

荸荠鲜美又有养生效果
荸荠,有的地方叫马蹄,有的地方叫“地栗”,肉色洁白、味道鲜美多汁、清脆可口,自古就有“地下雪梨”之美誉。北方人称之为“南方人参”。荸荠既可以作为水果,又可以作为蔬菜,是大众喜爱的时令食品。
中医认为,荸荠是非常好的清热、生津和非常好的凉血、解毒和通便的药物;它还能够帮助胃的消化,是消食除胀的良药。
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 楼主| 发表于 2009-7-7 21:56:43 | 显示全部楼层

荸荠可用来解酒
在古代,荸荠作为清热解毒药来用,特别针对那些服用了“五石散”一类的矿物药、中毒后浑身燥热、脱衣裸奔的人,一般用荸荠榨成汁,消风毒,解丹石的毒,除胸中的实热。
在现代,我们用荸荠来解人的酒毒,很多人嗜酒,喝完酒半夜起来就干渴,嗓子跟火上烤的锅一样,打呼噜跟打雷似的,主要是热,再就是痰堵在气道里。这种情况下,最好就给他准备鲜的、削好皮、洗干净的荸荠,放在他的枕边,等他渴醒以后,让他吃;这样又能解酒毒,又能保护胃的粘膜。
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 楼主| 发表于 2009-7-7 21:56:53 | 显示全部楼层

荸荠煮熟吃后对胃炎有好处
荸荠还能用来治疗慢性萎缩性胃炎,这些人饥不欲食,即使胃肠空了也不想吃东西,口渴但是又不想喝水,稍微吃点东西就会出现饱胀、嗔胀;这些病人入睡困难、早醒,还有一些焦虑,焦躁,甚至有一些悲观厌世的情绪。
这种病,是胃里面的阴虚火旺症,需要滋补一些胃的阴液去保护它。我们一般用麦门冬、天门冬、北沙参、黄精和玉竹,这些药滋养胃阴。其实最好是用荸荠,煮熟的荸荠,让他慢慢的渴了就吃,饿了就吃。这些人不适合吃鲜荸荠,因为他们受不了荸荠的寒凉。
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发表于 2009-7-7 22:03:22 | 显示全部楼层
这东西是大凉食品。

“荸荠,有的地方叫马蹄,。。。
有人称我叫马蹄
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发表于 2009-7-7 22:50:33 | 显示全部楼层
附带几个菜谱更好
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发表于 2009-7-7 23:18:16 | 显示全部楼层
引用楼主若鸿格格于2009-07-07 21:56发表的 夏天清热凉血吃点荸荠 :
来源:四季养生堂

荸荠鲜美又有养生效果
荸荠,有的地方叫马蹄,有的地方叫“地栗”,肉色洁白、味道鲜美多汁、清脆可口,自古就有“地下雪梨”之美誉。北方人称之为“南方人参”。荸荠既可以作为水果,又可以作为蔬菜,是大众喜爱的时令食品。
中医认为,荸荠是非常好的清热、生津和非常好的凉血、解毒和通便的药物;它还能够帮助胃的消化,是消食除胀的良药。
呵呵..夏天那有这东东呀.
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