青豆烩双菇的做法

宁馨 · 发表于 2011-8-27 19:58:28

青豆洗净，将青豆倒入沸水中，锅中同时调入少量调和油和盐

煮沸后约五分钟后将青豆捞出、控干水份

杏鲍菇、冬菇洗净后切片备用

起锅，调入适量调和油，加入葱白炝锅

将杏鲍菇、冬菇片倒入翻炒

翻炒过程中，双菇会渗出水份，边煮边炒，让水份快速挥发

加入氽熟的青豆，翻炒，调入适量鸡精、白胡椒粉

倒入水淀粉

按家人口味调入适量盐，翻炒即可出锅

淡云孤雁 · 发表于 2011-8-28 16:17:56

　　好诱人
　　我老婆曾做过这道菜

宁馨 · 发表于 2011-8-31 23:52:54

我还没吃过捏

雪格格 · 发表于 2011-9-1 09:43:32

这个菜看起来很有营养，谢谢馨儿分享！

淡云孤雁 · 发表于 2011-9-1 19:57:03

　　还很诱人

星云天际 · 发表于 2011-9-2 23:51:47

一定好吃，学学

汀芷幽兰 · 发表于 2011-9-4 16:24:42

吃火锅的时候喜欢杏鲍菇，炒制的很少，今晚点个看~

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-9-4 19:24:12

明晚试试~~~~~

淡墨轻衫 · 发表于 2011-9-5 00:22:13

喜欢这道菜。鲜香可口，色形味俱佳~

宁馨 · 发表于 2011-9-5 20:03:53

引用第8楼淡墨轻衫于2011-09-05 00:22发表的 :
喜欢这道菜。鲜香可口，色形味俱佳~

看看多认真滴回帖

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[非常美食] 青豆烩双菇的做法