色彩斑斓的五彩千张丝

宁馨 · 发表于 2011-8-20 16:01:35

制作难度：简单所需时间：十分钟菜品口味：微辣主要工艺：拌主要食材：蔬菜类

食材明细
主料：
千张 150克
木耳 50克
紫甘蓝 50克
尖椒 50克
胡萝卜 50克

辅料：
盐
糖
生抽
辣椒粉
花椒
蒜
鸡精
醋

五彩千张丝是一道快捷简便营养美观的凉拌菜。千张可以防骨质疏松防血管硬化防心血管疾病护心。胡乱搭配是我的强项哟。。。。。
1

把千张切成细丝。 2

把胡萝卜木耳尖椒紫甘蓝切成细丝。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3

锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。 4

再加入紫甘蓝丝胡萝卜丝尖椒丝木耳丝焯水。 5

捞出控干水分。 6

取一碗加入盐糖醋鸡精辣椒粉生抽和蒜碎搅拌均匀。 7

炒锅放油炸香花椒。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8

把花椒油趁热浇入料汁中。 9

把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。 小贴士
千张丝焯水去掉豆腥味。

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-8-20 17:31:31

不看图，还真不知啥是千张~~~~今天晚上加一个“千张丝”~~~~下楼买千张

~~~~~~

宁馨 · 发表于 2011-8-20 17:43:24

您和嫂夫人打个招呼多炒几个小菜我晚上到您家吃饭~~~

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-8-20 17:49:18

引用第2楼宁馨于2011-08-20 17:43发表的 :
您和嫂夫人打个招呼多炒几个小菜我晚上到您家吃饭~~~

宁馨有专机？可惜2672没机场~~~~

宁馨 · 发表于 2011-8-20 22:24:46

我坐飞碟去你家这个不要老兄操心咧就把菜炒好等偶就好

星云天际 · 发表于 2011-8-21 00:05:09

千张我们这叫干豆腐，我最喜欢吃了。拌凉菜或炒尖椒干豆腐

宁馨 · 发表于 2011-8-21 00:53:18

引用第5楼星云天际于2011-08-21 00:05发表的 :
千张我们这叫干豆腐，我最喜欢吃了。拌凉菜或炒尖椒干豆腐

星际也是北方人吗千张我们北方这也叫干豆腐

星云天际 · 发表于 2011-8-22 07:29:26

引用第6楼宁馨于2011-08-21 00:53发表的 :

星际也是北方人吗千张我们北方这也叫干豆腐

是啊，只有北方才叫干豆腐

千纸鹤 · 发表于 2011-8-22 13:04:37

是百叶吗？？？

星云天际 · 发表于 2011-8-23 00:24:45

引用第8楼千纸鹤于2011-08-22 13:04发表的回 7楼(星云天际) 的帖子 :
是百叶吗？？？

好象是吧

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