咖喱鸡肉盖浇饭——豆果美食的制作步骤

宁馨 · 发表于 2011-8-11 12:02:37

1

自从上次重新买了包咖喱粉之后，就一直惦记着什么时候弄咖喱鸡饭。
今天下班，就在那慢慢折腾了。
通常，我都选周末下厨，因为时间比较充裕。
材料如下。除了泡发的香菇，跟米饭没拍进去。

2

一、香菇与青菜，先清炒，加盐、鸡精足够，起锅，摆盘。
二、鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。
（其实，我更喜欢甜椒。土豆切丁后，要浸水里。）
三、将鸡肉，萝卜，洋葱同时下锅爆炒。

3

等加完所有调料后，再倒入土豆丁，烧5分钟土豆就很入味了。在我看来，土豆炒不炒，没多大意义。
起锅前，加尖椒丁，再勾芡。今天的勾芡很成功，比较薄。

4

成品！！
忘记再弄个汤了。。。
不过，今天味道灰常不错地说。。。

雪格格 · 发表于 2011-8-11 13:16:56

馨儿是个美食师呢，看起来很不错，偶先尝一口了！

淡云孤雁 · 发表于 2011-8-11 15:22:17

　　我就要吃宁馨做的咖喱鸡

宁馨 · 发表于 2011-8-11 16:38:51

我已经给您空运过去了

星云天际 · 发表于 2011-8-11 23:54:16

一定好吃，就是麻烦点了

白雪公主 · 发表于 2011-8-12 18:03:38

这个偶爱吃！

粉红甜心 · 发表于 2012-8-15 13:01:10

看起来就很好啊

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