【皮蛋瘦肉粥】

宁馨 · 发表于 2011-8-11 09:59:24

1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。
2、把剩饭倒入锅内，加大量水用大火煮开后转中火熬。
3、将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。
4、待米粒煮至较稠的时，放入姜片和猪肉，随后再放入皮蛋。
5、当粥煮得很稠的时，放入青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。

淡云孤雁 · 发表于 2011-8-11 21:41:15

　　南方尤其是广东有这种稀饭，以前出差广州、深圳时还吃过的。

星云天际 · 发表于 2011-8-11 23:51:27

有时间照着做做

雪格格 · 发表于 2011-8-12 08:00:40

这是我很爱吃的粥！

苍梧听风 · 发表于 2011-8-12 08:55:37

引用楼主宁馨于2011-08-11 09:59发表的【皮蛋瘦肉粥】 :
1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。
2、把剩饭倒入锅内，加大量水用大火煮开后转中火熬。
3、将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。
4、待米粒煮至较稠的时，放入姜片和猪肉，随后再放入皮蛋。
5、当粥煮得很稠的时，放入青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀即可。
.......

不错。可否做好邮寄一碗，先尝尝？）

白雪公主 · 发表于 2011-8-12 18:13:30

宁馨 · 发表于 2011-8-13 09:39:33

引用第4楼苍梧听风于2011-08-12 08:55发表的 :

不错。可否做好邮寄一碗，先尝尝？）

呵呵我是白雪公主滴影子她给您邮上来了我就不再寄去咧请品尝

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[非常美食] 【皮蛋瘦肉粥】

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