开个帖子发美食

晨风 · 发表于 2011-2-16 15:22:16

引用第79楼瓶子于2011-02-16 13:33发表的 :

呵呵，今天吃的混沌，味道很奇怪。

馄炖呀...印象中无锡的馄炖不错

瓶子 · 发表于 2011-2-18 02:01:28

瓶子 · 发表于 2011-2-18 02:02:03

晨风 · 发表于 2011-2-18 17:51:37

这盘腊肉相当好!
有光泽和糯粘,瘦肉+肥肉一定的比例
吃腊肉就是这类为佳

太多瘦肉,咬起来很"柴"的感觉~~所以瘦/肥要有比例
有糯粘则将肥/瘦之味统一...光泽说明咬弹佳和新鲜度好..

瓶子 · 发表于 2011-2-21 10:21:31

晨风 · 发表于 2011-2-21 17:52:12

问好瓶子~~~
是海鲜吧..
MS有海胆,螺片,虾,带/贝............

瓶子 · 发表于 2011-2-24 14:04:19

引用第85楼晨风于2011-02-21 17:52发表的 :
问好瓶子~~~
是海鲜吧..
MS有海胆,螺片,虾,带/贝............

呵呵，是的，蛮新鲜的

瓶子 · 发表于 2011-2-24 14:04:46

好吃，清淡

晨风 · 发表于 2011-2-24 16:05:20

港丽SUPERIOR啊...吃东西不菲吧~~
粤式白灼苦瓜
苦瓜为菜,湖南一般做法是切薄片,加盐略渍..挤去些水份..
锅大火(搁辣椒)..苦瓜略炒几下即成(很脆)

杜若 · 发表于 2011-2-25 11:37:21

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