花荷的厨房

花荷茹梦

引用第47楼莫左于2010-11-15 08:48发表的 :
有空尝试下，不过要是能配些图片就更好了。

呵呵,是的

花荷茹梦

第十一道菜谱：油煎荷包蛋（早餐）
原料：鸡蛋几个 片包一袋
配料：花生油 生抽少许
厨具：不粘锅一只
步骤：1、在烧干的不粘锅倒入花生油
            2、敲一个鸡蛋放入锅中（鸡蛋不要搅拌）等鸡蛋一面定型后翻煎另一面
            3、在煎好的鸡蛋上淋少少生抽起锅（鸡蛋得一个一个煎，不许偷懒）
            4、两片片包中夹一个油煎荷包蛋，然后倒一杯牛奶 OK

花荷茹梦

第十二道菜谱：葱煎蛋
原料：鸡蛋3个 香葱几根
配料：花生油 食盐少许
厨具：铁锅一只
步骤：1、在烧干的铁锅倒入花生油
            2、 把切碎的香葱倒入锅中并加入少许食盐翻炒几下起锅
            3、 将鸡蛋敲入碗中与炒好的香葱搅拌
            4、 把铁锅洗净烧干倒入花生油烧开
            5、将搅拌后的鸡蛋放入锅中，散开两面煎黄 起锅OK

淡云孤雁

引用第51楼花荷茹梦于2010-11-15 12:46发表的  :
第十一道菜谱：油煎荷包蛋（早餐）
原料：鸡蛋几个 片包一袋
配料：花生油 生抽少许
厨具：不粘锅一只
步骤：1、在烧干的不粘锅倒入花生油
.......

　　一定很好吃
　　经常出差住宾馆，早餐都是自助的。如果有煎蛋，我就不再吃卤鸡蛋了，一般是来两份煎鸡蛋的。

淡云孤雁

　　巧妇啊

陌上桑

这几天忙

明天有空再发

花荷茹梦

第十三道菜谱：皮蛋瘦肉粥
原料：精瘦猪肉半斤 皮蛋两个 鸡蛋一个 大米叁俩（带粘性些的）
配料：食盐 糯米
厨具：瓦煲一只
步骤：1、先将瘦肉切成两公分长短方正形，用清水煮熟
      　2、将煮熟的瘦肉用手按肉的纹路撕成肉丝
　　　3、把大米和糯米洗干净加多点水放入瓦煲中煮开，然后加入瘦肉丝煮半小时
　　　4、将皮蛋剥皮切成小块加入煲中，并加入食盐调好味煮滚
　　　5、鸡蛋打入碗中搅拌后，加入煲中并迅速搅拌使之成蛋花 关火OK

静看落花

　　真多啊

淡云孤雁

引用第56楼花荷茹梦于2010-11-16 13:08发表的  :
第十三道菜谱：皮蛋瘦肉粥
原料：精瘦猪肉半斤 皮蛋两个 鸡蛋一个 大米叁俩（带粘性些的）
配料：食盐 糯米
厨具：瓦煲一只
步骤：1、先将瘦肉切成两公分长短方正形，用清水煮熟
.......

　　我还是喜欢喝豆类和米熬的稀饭

花荷茹梦

引用第57楼静看落花于2010-11-16 14:49发表的 :
　　真多啊

我想码座高楼哈