花荷的厨房

淡云孤雁 · 发表于 2010-11-14 08:48:36

引用第31楼花荷茹梦于2010-11-12 12:19发表的 :
第九道菜：清蒸鲈鱼
原料：鲈鱼一条（1斤左右）
配料：姜丝香菜红椒丝香葱花生油生抽少许
步骤：1、把鲈鱼杀洗干净，在鱼两面打上花刀，抹上少许食盐
2、把鱼放入鱼碟中，上边放些姜丝，红椒丝，香葱丝，几根香菜，淋上少许花生油和生抽
.......

　　这个我最喜欢吃，以后去你那里，你点一个素菜、一个清蒸鲈鱼就行了。

花荷茹梦 · 发表于 2010-11-14 09:39:46

呵呵，好

花荷茹梦 · 发表于 2010-11-14 09:43:38

回第39楼枫落月凉，这道菜可是俺家祖传的做法哈

淡云孤雁 · 发表于 2010-11-14 14:38:16

引用第41楼花荷茹梦于2010-11-14 09:39发表的 :
呵呵，好

　　一言为定啊！

天涯情天 · 发表于 2010-11-14 17:39:53

我要吃鸡蛋和虾

陌上桑 · 发表于 2010-11-14 21:40:00

来这里看一眼

花荷茹梦 · 发表于 2010-11-15 08:12:27

引用第44楼天涯情天于2010-11-14 17:39发表的 :
我要吃鸡蛋和虾

呵呵,这个简单

莫左 · 发表于 2010-11-15 08:48:33

有空尝试下，不过要是能配些图片就更好了。

花荷茹梦 · 发表于 2010-11-15 12:29:08

引用第45楼陌上桑于2010-11-14 21:40发表的 :
来这里看一眼

你的菜谱呢

花荷茹梦 · 发表于 2010-11-15 12:31:18

第十道菜谱：水煮虾
原料：活的基围虾一斤左右（湛江出的对虾更好哈）
配料：蒜子香菜生抽少许
步骤：1、花生油倒入铁锅中烧开，加入拍烂切碎的蒜子（小半碗）几秒钟后再倒入生抽，起锅装在小碗中（配味）
         2、把清水烧滚倒入活虾，等虾变红后起锅装盘
         3、在装好盘的熟虾上摆放几根香菜
            怎么吃不用我说了吧

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