晚餐

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-15 20:36:04

霸占厨房不是我的错~~~

成品上来了，个人评价，感觉味道和色泽都不太好，感觉作菜总是很难，感觉，感觉，感觉快乐还是有一点点滴~~

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-15 20:37:36

尽唱松劲观水色
标题: ~~~
时间: 2011-04-15 20:17
内容: 不敢多灌水了。淡茶闭着眼睛切，也会百倍强于幽兰的。真的，至今，我的刀功不减。

我汗，我汗，汗，汗~~~

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-15 20:41:30

笑晕了，老兄最最真实，偶本来就是最最笨的，难得进厨房，就是这样简单的还想在中途放弃

最好玩的就是兄长的留言了，以后我们成立开心厨房好不拉~

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-4-15 20:51:00

我留言里的“道恭”为啥成了“刀工”?
心有灵犀一点通~~~~~~~~~~

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-15 20:53:40

引用第23楼尽唱松劲观水色于2011-04-15 20:51发表的回 21楼(汀芷幽兰) 的帖子 :
我留言里的“道恭”为啥成了“刀工”?
心有灵犀一点通~~~~~~~~~~

.......

自然，我明晓的，都是拼音惹的祸

尽唱松劲观水色 · 发表于 2011-4-15 21:02:07

黄瓜丝的长相不再提了，感觉焯过似的~~~~~~~~~

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-15 21:25:32

怕是今生这水平难以提升了，烹调也是有天分的吧~~~

西西~~~~~~~~

淡云孤雁 · 发表于 2011-4-15 23:00:21

　　凉拌海茸
　　材料：干海茸 25克，陈醋、盐、青葱、蒜头、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精、红萝卜丝、芹菜叶、香菜。
　　做法：1.将浸泡好的海茸洗净切段；2.蒜头拍成蓉，香菜切段；3.锅上火，注入适量清水，放入姜片、蒜及少许盐。水开后放入海茸过水焯热，捞出沥干水分，盛入碗中；4.加入上述材料拌均，即可食用。
　　说明：如果有条件，海茸焯热后过冰水，口感更好。

淡墨轻衫 · 发表于 2011-4-16 02:36:17

邻家厨女初长成... ..

汀芷幽兰 · 发表于 2011-4-16 06:43:36

海茸焯热后过冰水，这一点没有做，是不是少了脆的口感

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回 21楼(汀芷幽兰) 的帖子

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