柚子茶??和妹妹学做~

淡云孤雁 · 发表于 2010-11-12 10:27:05

引用第19楼陌上桑于2010-11-12 10:04发表的回 18楼(淡云孤雁) 的帖子 :
要不要我送你一点，我上次做的还有很多

　　想，但怕麻烦。

汀芷幽兰 · 发表于 2010-11-12 13:05:19

引用第17楼陌上桑于2010-11-12 08:53发表的回 16楼(汀芷幽兰) 的帖子 :
兰姐姐，我做过了，很好喝的呀，要不要我送你一点，

谢谢宝贝妹妹，你做的一定别有不同，能不能和淡然一样把方法告诉我啊，说细致一些的，偶愚钝的很~

汀芷幽兰 · 发表于 2010-11-12 13:06:18

引用第18楼淡云孤雁于2010-11-12 09:47发表的 :
　　这茶有清火效果

确实清火，即使太过苦了~

汀芷幽兰 · 发表于 2010-11-12 13:09:47

引用第20楼淡云孤雁于2010-11-12 10:27发表的 Re:回 18楼(淡云孤雁) 的帖子 :

　　想，但怕麻烦。

不然拍张图片，让你望梅止渴~

疏影淡然 · 发表于 2010-11-12 14:20:21

呵呵，百度里讲的很仔细呢，可以参照下

空阶蕉雨 · 发表于 2010-11-12 22:51:13

呵呵呀兰兰，你可真是物尽其用啊，这个白的皮可是苦的很呢。
我上周末也做了柚子茶，也像兰兰一样忘了一道工序，不过，不是忘了去掉白皮，而是忘了用盐水浸泡柚子皮，据说盐水浸泡关乎药效的说。
还好，刚我从冰箱拿出来尝了尝，柚香味浓，清甜芳香，还有一点吃橘饼的感觉，美中不足的是，回味有一丝一缕淡淡的麻和苦。

空阶蕉雨 · 发表于 2010-11-12 22:53:03

感觉不用冲开水，直接吃味道更醇厚。

空阶蕉雨 · 发表于 2010-11-13 00:27:22

引用第16楼汀芷幽兰于2010-11-11 23:50发表的 :
记得削皮,就要很薄的皮
然后放盐水里泡半小时

.......

嗯哪，我就注意这个“很薄”去了，忘了盐水浸泡。
我买了两个柚子，一个外来的，一个土著。外来的皮薄得几乎可以忽略不计，而土著嘛皮厚芳香油刺眼，为了取其芳香味，我用土著皮多点，也用了一点外来的。。。当然，在无法预测效果的时候，我只用了土著的肉??脆甜略麻，外来的柚子肉汁多纯甜，直接入口不用加工了。

汀芷幽兰 · 发表于 2010-11-24 18:24:55

原来这样难，怪不得我做不好，把的“成品”都倒掉了，另一只也不敢再去做尝试

淡云孤雁 · 发表于 2010-11-24 18:44:03

引用第23楼汀芷幽兰于2010-11-12 13:09发表的 Re:Re:回 18楼(淡云孤雁) 的帖子 :

.......

　　呵呵！

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Re:回 18楼(淡云孤雁) 的帖子