暖意融融??砂锅

空阶蕉雨

猪肝煮米线，那猪肝都会煮“老”了吧。
我喜欢粉条酥肉砂锅，配上糍粑辣椒蘸水，热乎乎滴驱寒。

秦王政

猪肝不会老

是先把砂锅烧沸，薄薄的猪肝片最后下进滚水里去，肝片舒展开来，基本就可以起锅了。

空阶蕉雨

猪肝炒血皮菜（紫背天葵？），经常做这个菜，补血的。

秦王政

是厚皮菜吗？

空阶蕉雨

德阳成都一带就叫厚皮菜吧。