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[非常美食] 5分钟5道懒人菜 让你下班饿不着

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发表于 2012-6-29 08:59:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
职场女性的压力如今早已非比寻常,在劳累了一天之后,回到家如何为自己及家人准备一桌丰盛又有营养的晚餐,更是一个令许多女性头疼的问题。今天小编就为你带来5道懒人菜谱!

5分钟鱼香肉丝
这个鱼香肉丝做法非常简单,可以提前把材料准备好放进冰箱冷藏室,这样晚饭时,只消五分钟,一盘搭配合理营养均衡的鱼香肉丝饭就大功告成了。
原料:
里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量。
做法:
1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺,拌一下备用。
2、在微波盒中倒入2勺油,加入姜、蒜拌一下。入微波炉高火1分钟。
3、取出,加入腌好的肉丝拌匀;
4、再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝,最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀。
5、最后进微波炉,盖子稍微错开,选择高火4分钟就可以了。
很简单味道也不错,特别适合上班族,从准备到操作有十几分钟,就可以吃上热腾腾的鱼香肉丝了。

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 楼主| 发表于 2012-6-29 09:01:12 | 显示全部楼层
5分钟蒜苔炒鱿鱼

这是很快就可以完成的一道菜。

原料:

蒜苔250克、小鱿鱼2条、红椒1个、甜面酱、料酒、盐、胡椒粉。

做法:

1、将蒜苗的头摘去,整根洗净后,用刀先将根部切下一点,再改刀切成3厘米长的段;红椒去籽切丝备用;

2、鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条,入沸水汆烫10秒捞出备用;

3、炒锅加油烧热,放入蒜苔略炒断生;

4、加入甜面酱炒出香味;

5、将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒;

6、再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

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 楼主| 发表于 2012-6-29 09:02:14 | 显示全部楼层
5分钟家常炒面

原料:青椒、熏鸭肉、剩面条

配料:葱花、西红柿鸡蛋卤(剩的)

做法:

1.青椒洗净,切丝;鸭肉也切成丝备用

2.锅中油热,放入葱花炒香,之后放入青椒翻炒,几下后放入鸭肉丝

3.接着倒入面条,再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀,即可。

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 楼主| 发表于 2012-6-29 09:03:55 | 显示全部楼层
5分钟红烧排骨

原料:排骨、料酒、白糖、醋、酱油。

做法:

1、排骨洗干净先入锅炒一下;

2、肉发白后,倒入一勺料酒,两勺白糖,翻炒;

3、倒入两勺醋,翻炒;倒入3勺酱油,翻炒;

4、倒入一碗水,中火炖半小时;

5、装盘即可。

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 楼主| 发表于 2012-6-29 09:04:30 | 显示全部楼层
5分钟微波麻婆豆腐

原料:

豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。

做法:

1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆瓣、油拌匀。

2、豆腐切方丁放入烤碗中。

3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟,取出倒在豆腐上,撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤,稍微拌一下,放入微波炉中叮3分钟。




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发表于 2012-6-29 09:30:44 | 显示全部楼层
呵呵!会做爆炒鱿鱼,材料鱿鱼、干红椒、酱、酒、洋葱等。
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发表于 2012-6-29 09:35:23 | 显示全部楼层
  这菜做起来快
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发表于 2012-7-8 18:05:05 | 显示全部楼层
这几道菜淡云都会做吗  哪天我去那品尝下
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 楼主| 发表于 2012-7-9 09:33:17 | 显示全部楼层
我也去!

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发表于 2012-7-15 08:02:08 | 显示全部楼层
做豆腐最省事
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