周末聚餐

疏影淡然 · 发表于 2010-1-20 16:06:46

引用第9楼晨峰蝈蝈糖于2010-01-20 13:40发表的 :
狮子头符合粗斩细剁原则
干丝煮塌了些些
腰果炒青豆我是第一次见..
鱼应该用生抽的,酱油色黑且醇度不够..
冷盆还可以(尤其是素耳上面那盘)
.......

谢谢晨风的评价，呵呵，淮扬菜的味道还不错，欢迎来扬州旅游

疏影淡然 · 发表于 2010-1-20 16:07:29

狮子头
大煮干丝，扬州的特色菜

晨峰蝈蝈糖 · 发表于 2010-1-20 17:26:53

引用第10楼疏影淡然于2010-01-20 16:06发表的 :

谢谢晨风的评价，呵呵，淮扬菜的味道还不错，欢迎来扬州旅游

不客气..
贴中菜式我基本都知道,大多都7过的...
没上拆烩鱼头呀..那个也好7

怡水小楼 · 发表于 2010-1-20 23:25:35

南方的菜量这么少啊！！！

晨峰蝈蝈糖 · 发表于 2010-1-20 23:31:57

引用第13楼怡水小楼于2010-01-20 23:25发表的 :
南方的菜量这么少啊！！！

就是
正想说呢
淮扬菜原来不这样的
都是和粤菜学的

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