教你一招:自酿干红葡萄酒

疏影淡然

自酿干红葡萄酒现在正是时候。
五斤葡萄酿四斤酒

(一)到市场上买来葡萄，先用自来水洗净晾干。

(二)容器一定洗干净。纯净水瓶、油桶(4.5?5.0公升)均可。最好是街上买来的大口玻璃瓶。一次8斤。

(三)对着瓶口挤破葡萄，将葡萄连皮带肉一起挤入容器内。达到容积的70%-80%即可(千万不要加水)。留下空间给发酵时产生的气体用。同时按葡萄重量的10%放入白糖。这样甜

(四)瓶盖不能拧的太紧，开始几天，每天打开瓶塞1-2次放气，这一点千万要记住！每隔2-3天要用木棒或筷子进行搅拌一下，或者双手抱住桶摇晃数下。25度以上气温约15天便发酵成功

(五)最后是用细纱布过滤。干红葡萄酒就做成了

疏影淡然

图片是我找的,但是这葡萄酒,我去年学会酿的，很甜的，大家可以试下
我家今年也酿了呢,我自己酿的

龙笔山人

好酒。

健康

不错