应季小炒

雪格格 · 发表于 2016-6-22 06:45:44

1.将猪肉切成丝，调入盐，胡椒粉，鸡精，生粉加一点点水抓匀至发粘，腌制备用
2.其余食材切段并切丝
3.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色一变关火捞出备用
4.锅中剩余油烧热，依次放入胡萝卜炒软，加入鸡腿菇炒软，最后放入莴笋丝翻炒片刻，出锅前倒入肉丝，调入盐，鸡精，最好再淋个薄薄的芡让色泽更好，即可

雪格格 · 发表于 2016-6-22 06:47:16

昨天炒了这盘小菜，色香味俱全，很下饭。
与大家共享美味，哈~

灵山 · 发表于 2016-6-22 10:03:37

看着挺好，肉肉知道，其他食材是啥？

雪格格 · 发表于 2016-6-22 10:24:36

引用第2楼灵山于2016-06-22 10:03发表的 :
看着挺好，肉肉知道，其他食材是啥？

谢谢灵山关注！
哈，忘了介绍食材了。
除了里脊肉，还有鸡腿菇、胡萝卜、莴笋。
以上各种食材皆切成丝状，按以上方法做即可了~

雪格格 · 发表于 2016-6-22 10:32:36

这道菜最主要的是方便好做，对我这懒人来说很实惠~

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[非常美食] 应季小炒