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[非常美食] 咖喱鸡肉盖浇饭——豆果美食的制作步骤

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发表于 2011-8-11 12:02:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
1

自从上次重新买了包咖喱粉之后,就一直惦记着什么时候弄咖喱鸡饭。
今天下班,就在那慢慢折腾了。
通常,我都选周末下厨,因为时间比较充裕。
材料如下。除了泡发的香菇,跟米饭没拍进去。

2
一、 香菇与青菜,先清炒,加盐、鸡精足够,起锅,摆盘。
二、 鸡肉、萝卜、洋葱、尖椒、土豆全部切丁。
(其实,我更喜欢甜椒。土豆切丁后,要浸水里。)
三、 将鸡肉,萝卜,洋葱同时下锅爆炒。


3
等加完所有调料后,再倒入土豆丁,烧5分钟土豆就很入味了。在我看来,土豆炒不炒,没多大意义。
起锅前,加尖椒丁,再勾芡。 今天的勾芡很成功,比较薄。


4
成品!!
忘记再弄个汤了。。。
不过,今天味道灰常不错地说。。。
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发表于 2011-8-11 13:16:56 | 显示全部楼层
馨儿是个美食师呢,看起来很不错,偶先尝一口了!

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发表于 2011-8-11 15:22:17 | 显示全部楼层
  我就要吃宁馨做的咖喱鸡
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 楼主| 发表于 2011-8-11 16:38:51 | 显示全部楼层
我已经给您空运过去了
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发表于 2011-8-11 23:54:16 | 显示全部楼层
一定好吃,就是麻烦点了
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发表于 2011-8-12 18:03:38 | 显示全部楼层
这个偶爱吃!

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发表于 2012-8-15 13:01:10 | 显示全部楼层
看起来就很好啊
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