白切牛肉-------送给秦王政

秦王政 · 发表于 2010-12-29 23:27:58

引用第9楼叶知小秋于2010-12-29 23:20发表的 :
牛肉最佳大约还是酱牛肉

同好，呵呵，要是郫县豆瓣用油炒熟之后混上的肉汁浇牛肉，那更好不过了

空阶蕉雨 · 发表于 2010-12-29 23:30:58

卤牛肉包大蒜，干牛肉当零食，麻辣牛肉干下葡萄酒，要不，芹菜炒牛肉都可以。

疏影淡然 · 发表于 2010-12-29 23:32:40

呵呵,总之一句话，牛肉是个好东西

秦王政 · 发表于 2010-12-29 23:33:26

牛肉干肯定是拿来下白酒嘛，呵呵，还有一道最家常的菜，胡萝卜丝加泡椒炒嫩牛肉丝，也很好吃

疏影淡然 · 发表于 2010-12-29 23:37:21

我们这里一般都尖椒炒牛柳,用蚝油味道很不错的说

叶知小秋 · 发表于 2010-12-29 23:39:44

一个牛腱子还不便宜来，我们这里要100左右

秦王政 · 发表于 2010-12-29 23:43:19

蚝油在四川通常是作麻辣烫或者串串香的蘸碟佐料

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