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茶室不大只五十多个平米,在公园门前五十米一棵遮天蔽日的小叶榕树下.
招牌是木质的,雕刻的字样,带着些旧时成都茶馆的痕迹,故意烙出了几道烧灼的焦黄.
所有的设施几乎都是木质的,本色没有任何的加工,散发着特有的香味.我对友说,如果能用香椿木做,那会是怎样的香气盈盈?只是,这种树在南方应该是很少见的了.说的时候,突然想起小时候吃的香椿叶炒鸡蛋,不觉得开始怀念起那时候的简朴美好了.
早晚各照应几个小时,其它大部分的时间,茶室是几乎没有人的.而朋友开这样类似水吧的茶室,也不是纯粹为着赚钱,想来是比我要愿意动手一些,出了些闲钱来让自己有个创意的空间,只是许多的时候,我情愿将所谓心血来潮的创意放在网络里,放在浓重的调色板上.偶尔想起,光顾一次,也基本是在下午,晚上是不太愿意去讨扰朋友的,就算是可以腾出手来帮她照顾一下,也总显得碍手碍脚.
最近喜欢上了凉茶,不是纯粹的花茶,更无茶叶佐料.也不是顺手拈来些草草叶叶的,开水一冲就以为是凉茶的简单.我喜欢在一大堆备选着凉茶调味的干花里选择最不起眼的那些,比如野菊花,勿忘我,紫罗兰,或者雪里红等等.而玫瑰和桃花,是我不太喜欢的.精选出花朵完整,色泽纯正的花朵,再配上芦根,柠檬草,决明子 ,迷迭香等等.
用成套的水晶般的玻璃炊具,烧上一壶开水.先用温水将放进杯里的花草清洗干净,就如客家人泡工夫茶一般,第一道茶水是洗杯烫杯的.然后,将开水慢慢的沿着杯壁倒下去,看那些花草在水中起伏分散,水色开始改变：或琥珀如香槟,或浓艳如红酒,或青碧如荷叶染过的一池秋水.有时候,我喜欢将花草洗净后直接放在玻璃壶里煮,在水开的过程里,静静地等待着香气渐起.
我想要品的不是所谓美颜润肤的汁液,而是有花草香陪着的每分每秒.这个时间里,找一本休闲的杂志,随意地翻阅,最好是读一段精致的散文,那种怡然宁静,致远于山高水长之外的飘逸,便可让心情也远扬于云端之上.其实,所谓的心情,亦是可以调配的,就如弄茶,重要的是自己要给自己一杯什么样品味的.习惯咖啡不加糖,同样,习惯凉茶也不加糖,偶尔苦到几乎不能承受时,才会想起甜是什么滋味. |
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发表于 2010-8-25 21:49:25
所以才改票你。没想到杀还真敢贴呀。