儿时的爆米花

淡云孤雁

　　时光迈进了二十一世纪的时候，无论是城市还是乡村，对吃的追求不再多以健康、绿色、放心食品。而在那个物质匮乏的年代，能得到一个糖果也能高兴一下，对吃的追求是多么的贪婪，能吃上一块肉，能回味好几天。而印象最深的就是儿时后的爆米花。
　　肉是不敢奢望的，而爆米花却是我们孩子们常常能吃到的零食。因为，米是自家米桶里的，花个5分钱能炸一锅（约1斤多米吧，一般都是糯米，至少也是大米），炸出来的爆米花体积膨胀七、八倍，2斤米的爆米花能装满一面口袋，吃起来又脆又甜（炸的时候放的糖精）。
　　爆米花炸好后，父母总是把它放在桶子里，还叮嘱：不许偷吃。这个规定对我们这些馋嘴的孩子来说，是不起作用的，我们总是乘家里大人不在家的时候偷偷抓几把爆米花放到口袋里，然后一溜烟跑到外面和小伙伴们边玩边吃。
　　炸爆米花的也不知是城里人，还是城市边缘人，他们也算是手工业者吧，也不常到村里来，一般一、两个月才能来一回。拉个平板车，车上放有装煤炭的木箱，一个葫芦型的锅，一个风箱，一个接出锅的爆米花的铁笼子。我们的村子也算大的，只要听爆米锅放爆声，许多人家都会带上米和袋子寻声而去，然后就是排成长队，等待。炸一锅约十来分钟，每当一锅要开盖的瞬间，那声音比一枚土地雷（过年放爆竹的一种）还响，我们都不得不用手捂住耳朵，待响声过后才松开。
在那个年代,人们买不起糖果、买不起糕点之类的零食，爆米花就是家里常备的零食了，无论是城里的孩子，还是我们这些乡下的孩子，都喜欢吃爆米花。但最喜欢吃的还是玉米炸出来的米花，炸出来的玉米花表面体色通黄，裂开的地方是里面白白的果，同样的脆，同样的甜，主要是个大，吃着痛快。
　　家里是没有玉米的，因为玉米在我们这里不是作为粮食的，所以，也没见买过，玉米都是我们拣来的。村子后面有几块面积很大的机耕地，是临近的牛奶场饲料用地，每年都种植山芋和玉米和麦草喂牛。种玉米的时候，乘他们撒下种子后，村里的孩儿们就会跑到地里拣，虽然是一粒一粒的拣，但有一会功夫就能拣一两斤，拣回家后用水洗一下晒干，等待炸爆米花的师傅来。
　　拣的时候，也常常被牛奶场的员工们围剿，他们会突然从几条道上来一些人包抄我们，一声大呵，吓得我们屁滚尿流，四散逃开，有的慌不择路，摔到沟田里，满身泥水。可能是为了顾及到与村子的关系，我就没发现有哪家的孩子被捉回去，都是把我们轰跑了了事。
　　炸爆米花的人一般上午到村里，要忙到晚上才忙完，走的时候天都黑了。在我目送他出村口时，总想下次你可要早点来。
　　如果有人要问，你童年的时候是什么味道，那我只能告诉你，我童年的味道就是爆米花的味道。

秋月

此文把我带回了那个年代，既贫寒也充满了乐趣的童年！

胡小扯

不喜欢吃爆米花

淡云孤雁

引用第2楼胡小扯于2010-07-16 23:20发表的  :
不喜欢吃爆米花

　　是啊，现在还有多少人喜欢吃爆密花？但那个时候，我们能有什么零钱买零食，只有爆密花了。

牡丹

我喜欢吃，加糖少些加奶油多些的那种。

牡丹

梅思影

偶隐约闻到爆米花的味道了~~~~~

闲庭信步

淡云兄的文章亲切感人，读着它想起儿时熟悉的感觉。

问好~

落花如梦

虽然没有经历过那个岁月，但那种童真的乐趣却很感人。

问好淡云斑斑！

闻香

童年的快乐是无法代替的。