[推荐]冬瓜肉丸汤

雪格格 · 发表于 2010-5-12 13:10:48

冬瓜肉丸汤
煲汤一宝电饭煲
绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选
美容POINT－冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
煲汤原料
● 冬瓜500克 ● 五花肉250克 ● 葱10克 ● 生粉少许 ● 盐适量 ● 味精适量
制作过程
①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
制作P.S
捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

雪格格 · 发表于 2010-5-12 13:12:10

这款菜好吃又营养，我一直很喜欢！

闲庭信步 · 发表于 2010-5-12 20:55:57

怎么又是冬瓜？

n世八戒 · 发表于 2010-5-13 09:04:12

冬瓜汤特别适合夏季喝。

秋歌 · 发表于 2010-5-17 16:46:14

流口水。。。

梅竹 · 发表于 2010-5-20 15:23:33

好菜.谢谢领导.

晨风 · 发表于 2010-5-25 15:28:00

无花肉??..再加淀粉???
腻了些..
和冬瓜汤强调清爽不宜.
应搁些些火腿为好,以宣威火腿为佳..

牡丹 · 发表于 2010-5-25 17:49:31

想吃了。馋了。流口水了。

牡丹 · 发表于 2010-5-26 09:32:10

今天中午偶要做这道菜撒。

风中的箫声 · 发表于 2010-5-27 19:16:49

引用第7楼牡丹于2010-05-25 17:49发表的 :
想吃了。馋了。流口水了。

真是好料~~~口水中~~~

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