黎蒿1

六角神女

  黎蒿1
2010年4月2日星期五
     清明回家，我跟着老公、侄子做了自家的清明后，他们要去太阳山，我闲得没事做，便邀着侄媳妇玉梅，隔壁的媳妇莲青，我们穿着雨靴，提着桶去湖里扯黎蒿。
     那里名字叫“湖”，实际上只是一条很阔的人工河，据说跟长江相连，而且连着一家水产养殖场。春上天气闷热的时候，会有很多鱼儿上游。这时便有很多人背着电瓶打鱼，哥自然也是高手。只是养殖场的人常来巡逻，所以打鱼只能偷偷地偶尔为之。至于湖里扯黎蒿，那自然是天经地义的。
   小路逶迤，左弯右绕，终于到了。站在坝上，放眼湖里倒是一幅不错的画卷：河水哗哗地唱着歌儿撒欢而去；两岸碧绿的青草猛地窜得老高，绵延着争抢着日光浴；一些不知名的黄色花儿星星般点缀在绿草丛中，似乎缠着青草捉迷藏。
   岸边见着肥硕的马兰，只是小了点。睁大眼睛扫描绿草黄花间却不见黎蒿的影子。
“要到对岸才有哦。”她们指着对岸说。
  对岸虽然不远，却隔着哗哗的河流，我天生晕水。莲青很老练地挑着水波荡漾的地方过河：“涟漪越大，水儿越浅。”
  幸好我们都穿着长筒雨靴，下坡时，踩着滑腻腻的青草牵着玉梅的手滑向河里。河水不深，冲力却不小，都疑心自己站不稳，而玉梅却胆大，牵着我一步一挪地往前移动着。
  河床是那种黄黄的硬硬的泥土，偶尔会有深深的沟横亘着。水快乐地流着，似乎给我的雨靴捞痒痒般，舒服的很。只是有些昏眩。、
  终于过河了，真的发现藏在绿草中的黎蒿，那种特别的芳香让我们一下子兴奋起来。只是黎蒿那样的稀少。莲青说：“往前走，多些。”于是边挑些嫩绿的黎蒿，边往下游挪动。
  岸边的草像毯子似的往前铺着。毛茸茸的让人想打几个滚。只是草里蕴含着很多湿气。发现湿湿的草里的黎蒿嫩得很，个儿也高很多。全然不像干爽的地方那样矮墩墩的。偶尔发现几处黎蒿非常的嫩绿，肥硕的叶子，碧青的杆子，骄傲地眺望着。玉梅告诉我：“大约底下有牛粪吧。”也许吧，人说鲜花插在牛粪上，（其实应该也不算委屈了鲜花吧）。哈哈变成黎蒿长在牛粪上，看来这个牛粪的功劳可是大了。
  桶里的黎蒿渐渐丰盈起来，老公的电话也催来了。于是我改变战略。见着好点的黎蒿，就连根拔起，这样速度就快多了。等回家时，我桶里满满的都是绿绿的黎蒿，这让侄女惊讶不已：“我从来没有弄过这么多黎蒿？怎么弄的？”
   我不太明白为啥黎蒿成了宴席上的极品。网上搜索一下发现这个其貌不扬的黎蒿还挺有嚼头的：黎蒿具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的、保健品的重要原材料，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！
难怪黎蒿炒肉成了大多数人所青睐的桌上佳肴。只是我们吃的大多是大棚里的，那黎蒿个儿大，颜色嫩绿，味道淡些。而野生的黎蒿杆子有红色，也有些绿色的，味道浓很多。所以我不是很喜欢这个味道，也许是还没有习惯吧。原生态的东西总是透出一股野气。
回到县城，正好同学小琴来了，分给她一些。又给学生强平一些，剩余的带回乡下的家里。嫩绿的黎蒿苗炒着吃了，还留着一盘给回家的女儿。而那些根儿被我栽在河边的园里，满满的一大块，我憧憬着明年的时候黎蒿葳蕤着、妖娆着、妩媚着……

汀芷幽兰

黎蒿没见过，不过从神女姐姐吃着今天还想着明天的文字里可以得知，确实有不同的风味和效用，何时我也去品尝~

晨风

记得小时候堤沙边挖黎蒿
都是要那杆和根的相连处一截,取其嫩.
哪个会去吃上面的杆,筋丝丝的....故而弃之.
这二年野菜吃香,这破黎蒿净杆子市面都买到8蚊500G了....
没办法,也只有将就着吃..

问好老乡

六角神女

引用第1楼汀芷幽兰于2010-04-28 06:18发表的  :
黎蒿没见过，不过从神女姐姐吃着今天还想着明天的文字里可以得知，确实有不同的风味和效用，何时我也去品尝~

哈哈兰兰那里没有么？应该都有的哦。网上能搜索到，幽兰如果来我请你吃，嘿嘿！

六角神女

引用第2楼晨风于2010-04-28 21:35发表的  :
记得小时候堤沙边挖黎蒿
都是要那杆和根的相连处一截,取其嫩.
哪个会去吃上面的杆,筋丝丝的....故而弃之.
这二年野菜吃香,这破黎蒿净杆子市面都买到8蚊500G了....
没办法,也只有将就着吃..
.......

哈哈很高兴见到老乡，那根像虾子一般，当然更值钱了，其实上面的杆子也不错哦，市场上几乎都是杆子多的。湖南也有黎蒿么，倒是没有听爸妈说起过。
遥祝老乡开心！

晨风

我祖籍是岳阳...
岳阳系洞庭一路,湖汊河坎多也..
特别是沙堤,黎蒿恁多,易挖,小孩都能挖,沙嘛..
那种虾子状的,一掘就是大片,埋在湿沙中,白且?..
就湘而言,吃黎蒿是湘北习惯,湘南西东..可能都不是很爱好.
黎蒿上桌且有名,大本营是武汉
____武汉的菜市场,有那种虾子状黎蒿卖的.

青藤萝

黎蒿是啥东东？

汀芷幽兰

引用第6楼青藤萝于2010-04-29 11:36发表的 :
黎蒿是啥东东？

我也不清楚呢，这里请神女姐姐解释下下~

汀芷幽兰

引用第3楼六角神女于2010-04-28 22:11发表的 :

哈哈兰兰那里没有么？应该都有的哦。网上能搜索到，幽兰如果来我请你吃，嘿嘿！

兰最喜欢一些野菜等，取其来自自然的清香，他日一定去品尝~~

汀芷幽兰