【美味妙韵】七律·油泼面

泓一

手工白面似心宽，佐料相和铺满盘。
搅动风情惊渭水，拌成香阵透长安。
兼荤兼素还兼韧，可辣可麻犹可酸。
吾到三秦多爽气，每尝此味卷云残。