素食者如何补充全面营养

冷香 · 发表于 2009-11-12 12:11:34

素食者如何补充全面营养

　　一是谷豆同吃补蛋白质。吃素可能缺乏必要的氨基酸。可将谷类与豆类一同信用，能很好地提高蛋白质。八宝饭和红豆饭都是不错的选择。

　　二是粗粮坚果补锌铁。吃素容易缺铁与锌，造成贫血，影响身体健康，多吃精粮、豆制品、核果类及红糖，可以补充铁和锌。多吃黑米、黑木耳等黑色食物。

　　三是多吃海产品补充维生素。经常食用海藻、紫菜、海带等食品，可以增加维生素B12的摄入。最好再服用一些复合维生素。

　　四素食者要避免食物种类单一，每天应吃谷类、豆类、薯类、蔬菜、鲜果等几大类食物。此外还应按时进食，多参加锻炼。

飘扬的风帆 · 发表于 2009-11-12 19:06:03

呵呵，这是送给丸子的啊。

雪格格 · 发表于 2009-11-13 14:19:21

我也喜欢吃素食，谢谢冷香姐姐~

搜狐小资 · 发表于 2009-11-13 17:05:26

喜欢素食，谢谢冷香

搜狐小资 · 发表于 2009-11-13 17:08:13

引用第1楼飘扬的风帆于2009-11-12 19:06发表的 :
呵呵，这是送给丸子的啊。

丸子不能再素了，否则就会变成纸片飞出去了\\(^o^)/~

杜若 · 发表于 2009-11-13 18:17:34

偶尔喜欢吃素。。。

飘扬的风帆 · 发表于 2009-11-14 07:17:00

丸子吃素，杜若吃素，雪格格吃素，大家请吃素。

宁馨 · 发表于 2012-9-18 17:19:25

素食者朋友来个大聚会吧谢谢冷香

看到[淡云发的转帖分享]请慈悲的您，来个大放生大家都来吃素吧

丑男人 · 发表于 2012-9-20 22:31:57

素丸子不抱团,烧个丸子汤容易做成菜饼汤.....

雪格格 · 发表于 2012-9-21 09:56:47

丑丑好笨，一看就知道是饭来张口之人。
丸子不抱团最容易解决了，加些地瓜粉搓搓就抱团了~

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