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家常冬瓜制作菜谱

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发表于 2009-8-13 18:18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
家常冬瓜制作菜谱




素鹅烧冬瓜


  

主料:豆腐干

辅料:冬瓜、香菇、彩椒;

调料:盐、味精、白糖、香油、花椒;

烹制方法:
1、将豆腐干切花刀后切条,冬瓜切条,锅中加适量油,下花椒炸香捞出,将豆腐干放入炸至金黄备用;
2、将炸好的豆干放入锅中,加少许水,烧开后调入盐、味精,加香菇略煮捞出;
3、锅中加少许花椒油,下葱姜蒜爆香,放入冬瓜、豆腐干、香菇,加少许水,调入盐、白糖,放入彩椒,水淀粉勾芡淋香油出锅即可。

特点:色彩鲜艳,营养丰富。

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发表于 2009-8-14 20:26:51 | 显示全部楼层
梅竹辛苦了,这朵花献给你~~
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 楼主| 发表于 2009-8-14 21:41:41 | 显示全部楼层
引用第1楼却驻心间于2009-08-14 20:26发表的  :
梅竹辛苦了,这朵花献给你~~
谢谢!
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