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引用第5楼汀芷幽兰于2014-04-09 13:50发表的 : 清蒸鱼的做法: 教你如何做清蒸鱼之孔雀开屏(清蒸扁鱼的制作方法) 清蒸鱼---孔雀开屏 .......
引用第4楼汀芷幽兰于2014-04-09 13:49发表的 : 1.鱼磷不要去掉,在鱼的背上切一道口子取出內脏洗尽。 2.少许一点盐抹一下鱼的表面。 3.蹍点肉末加上糖.盐.生姜.葱花.味精再加上一点酒拌匀,等鱼腌上几个小时后塞在鱼的肚子里,贴上纸封 条。4.不要暴晒,挂在通风处风干。 .......
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