葱香厨房

倚清秋

葱香厨房


　　在我看来，平凡生活的幸福写照当包括一间飘着葱香的厨房。
　　在那里，我与所有必不可缺的角色握手，并变戏法般地整合出一盘又一碗的佳肴美味。
　　这是我喜爱着的一种劳作，我以虔诚的态度来对待那些配合我的油盐酱醋，饶有兴趣地邀请它们跟脾性相投的菜蔬们跳舞。
　　我不会应付胃口地将白菜做成千篇一律的煸炒，让吃饭的人一想起来就懒得跟餐桌靠拢。我把它看作一件可以任意剪裁的衣裳，横切竖切斜切片切，条状丁状不规则状层出不穷。有时，我让它们着装素雅地跟蒜瓣儿见面，一条一条的玉样菜帮码在精致的青花细瓷盘子里，散发着阵阵撩人的香气，给了眼睛视觉的美更给了胃口实在的享受。有时我又心血来潮地安排它们与青椒红椒们聚会，我把它们统统改良成指丁状，再请来羊肉大师做主持，它们便争先恐后地在油锅里说着心里话，直到差不多累了才乖乖地涌出来，涌进那个扇贝壳形状的白瓷盘子里，等待着一场繁华盛宴的开始。除却做馅做汤，我还请它们上过刀山下过油锅甚至渡过五味海。我用面糊及调味品均匀地将它们搅拌，然后把它们下到油锅里轻炸成淡淡的金黄色，佐了青葱碎末或是酱油蒜汁蘸食，总有新奇而别致的口味传递开来，惹得吃饭的人一遍又一遍追问从哪本杂志上学来了如此手艺？！
　　功夫来源于有心的生活，爱的表现形式原本就是具体而不可见的，除非你用心细细感悟！
　　除了嗜好对那些菜蔬的巧妙搭配与布局，我对每天必不可少的主食更是充满了孜孜不倦的探索力。我自己本身就讨厌饮食的单调，因此也就以己之心度人之腹，变着花样地将馒头米饭改头换面。尽管面食做起来相对比较麻烦，并且街头巷尾总有成品的所需等待我们购买，但我极少去光顾。我用来自乡下老家的纯正食粮原料做我们每天必需的食品，健康又安全。花卷、油条、糖包、蒸包、麻花、油饼、火烧……数将起来恐怕也要让你垂涎三尺。
　　我对这间屋子的大小没有任何标准要求，给我一席之地就足够了，只要有锅碗瓢盆灶具，只要有油盐酱醋调料，只要有家常的白菜萝卜土豆辣椒，只要有勇敢走进这间屋子的鸡鸭鱼肉，我就可以动手变我心中的魔术了。我一会儿想象着自己是一个技艺高超的魔术师，井然有序地展示着每一道细节的章法而不让观众看出破绽及皱眉。我一会儿又把自己想象成一个能力不凡的指挥家，绰绰有余地指挥着那些菜蔬与工具亲密交流与摩擦。更有些时候我感觉自己就是一个画家、一个颜色搭配专家，在属于自己的这座舞台上翩翩起舞，舞着一个平凡妇人的舞步，舞着一个平凡家庭的平凡生活。

蹒跚学步

先坐沙发
有空再来看     

二十五笑生

功夫来源于有心的生活，爱的表现形式原本就是具体而不可见的，除非你用心细细感悟！??生活因有心而处处精彩。
细细感悟倚清秋，这样的平凡妇人??真好！

蹒跚学步

若评比优秀家庭主妇，我一定为你投上一票。     

倚清秋

谢谢二位朋友，敬茶   

南方

巧手慧心，足以化平凡为神奇。
其实，厨艺到本来就是一门艺术。

风烟俱净

活灵活现.
换个更吸引人的题目,会为你这篇小文增色的.

倚槐卧雪

欢迎倚清秋朋友：）
本来充满油烟及琐碎的厨房以及单调的菜色，
经清秋这么用心一调，色香味俱全了，
生活的有心人，别具一格的文字，
于平凡中舞出生活滋味：）

倚清秋

引用第5楼南方于2009-07-25 21:08发表的  :
巧手慧心，足以化平凡为神奇。
其实，厨艺到本来就是一门艺术。

呵呵，谢谢南方版主的鼓励

倚清秋

引用第6楼风烟俱净于2009-07-26 09:00发表的  :
活灵活现.
换个更吸引人的题目,会为你这篇小文增色的.

感谢风烟耐心阅读拙作，清秋愚钝，恳请赐教，敬茶！