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要注意家庭切菜板的卫生

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发表于 2012-8-6 19:45:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  现在很多家庭用切菜板都是木质的,在每次使用木质切菜板切完蔬菜、肉食之后都要及时清洗切菜板。因为若不及时清洗掉残留在木质菜板上的残渣,几小时候这些残渣就会氧化变腐,产生亚硝酸盐类致癌物质,并渗透到木质菜板的缝隙里,如第二次在用未及时清洗的菜板切菜,就会将这些致癌物质代如人的体内,使人的身体健康受到损害。
  除此之外,家庭木质切菜板在清洗干净后,还应经常放在太阳底下爆晒,消灭残留在木质缝隙中的细菌等。
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发表于 2012-8-6 19:58:34 | 显示全部楼层
生菜、熟菜的切菜板最好分开
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发表于 2012-8-7 06:40:14 | 显示全部楼层
我都是把生熟切菜板分开,且切后马上洗净~
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发表于 2012-8-7 09:57:41 | 显示全部楼层

回 2楼(雪格格) 的帖子

我也是分开的
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发表于 2012-8-7 11:47:46 | 显示全部楼层
  我家也是两个切菜板,生、熟分开用,连切菜刀都是两把,也是生、熟分开用。
  每次切完菜我都是及时清洗。
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发表于 2012-8-7 23:21:36 | 显示全部楼层
学学
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