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[生活养生] “吃”掉疾病-让衰老来得更慢些

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发表于 2012-2-12 18:01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
     人从何时开始变老?怎样吃才能延年益寿?食物也有性格吗?不同体质的人应该咋补?18日下午,著名营养学家聂宏做客本报谈中医食疗抗衰老——

    “吃”掉疾病

    让衰老来得更慢些

    “雾里看花水中望月,你能分辨哪句是真哪句是假?”近年来,食疗养生风靡全国,各种养生言论泛滥,让老百姓难辨真伪。人们渴望听到权威专家的声音。

    18日下午,本报特别邀请著名营养学家、黑龙江中医药大学附属第一医院聂宏副教授举办了一场关于“中医食疗抗衰老”的讲座。会场座无虚席,聂宏副教授用娓娓动听的语言、深入浅出的讲解、通俗易懂的表达,为本报读者独家奉献实用有效的食疗养生“珍藏版”。

    这是本报继在报纸上开展“中医名家讲坛”之后,真正实现了让中医名家走上前台,使读者零距离感受中医养生的无穷魅力。

    人体器官20岁开始变老

    食疗养生减慢衰老速度

    讲到抗衰老,要先了解一下人体器官是从何时开始老化的:大脑和肺20岁衰老;皮肤25岁变老;头发30岁开始脱落;骨骼、35岁开始衰老;肾、前列腺50岁开始老化;听力55岁左右开始老化;味觉和嗅觉60岁开始退化;膀胱65岁开始衰老;肝脏70岁开始老化。

    中医学认为,人体是一个组织系统,出现不平衡状态时,人体可自动恢复到正常的能力,即自组织能力。进入老年期后,这种自组织能力减弱,导致对各种疾病的易感性增强,各种疾病的发生和发展又进一步破坏了人体的自组织能力,加速了衰老。中医抗衰老,就是要保持气血阴阳平衡,调理脾胃。

    古代医家孙思邈在《千金药?食治》中说:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。医也,安身之本必资于食,不知食宜者,不足以存生也。”就是提倡通过中医食疗养生延缓衰老速度,达到长生不老的目的。

    现代快节奏的生活导致很多人为各种疾病及亚健康所困扰,食疗可以使人在享受美味的同时,收到药物治疗与食物营养的双重功效,即“药食同源”。

    寒热与温凉 酸苦甘辛咸

    食物也有各自的“性格”

    食疗养生,首先要了解每种食物不同的性味,并把“性”和“味”结合起来,才能让它们发挥更合理、更科学的功效。

    食疗原料的“性”

    即食疗原料的寒热温凉四种属性,也称四性、四气。《神农本草经》载:“疗寒以热药,疗热以寒药。”

    寒凉食物:具有清热泻火,解毒养阴作用。寒性食物有西瓜、苦瓜、冬瓜、香蕉、紫菜、海带、柿子、蟹等。凉性食物有黄瓜、白萝卜、芹菜、茄子、绿豆、豆腐、梨、枇杷、菊花、鸭肉等。
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发表于 2012-2-12 18:42:57 | 显示全部楼层
  洪兆光教授就是主张用食疗的方法预防疾病发生的学者
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发表于 2012-2-13 17:27:08 | 显示全部楼层
学习了 让衰老来得慢些吧
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发表于 2012-2-24 22:15:07 | 显示全部楼层
  这就要求我们要会吃,不能乱吃。
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发表于 2012-2-24 23:58:09 | 显示全部楼层
把疾病吃掉..
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