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[生活养生] 地沟油的鉴别

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发表于 2011-11-9 10:04:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鉴别地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头,蒜对于黄曲霉素最敏感。如果蒜变红,就是地沟油,含有大量黄曲霉素,好食油蒜子是白的。 把家里的油放冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫,那就是地沟油。
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发表于 2011-11-9 15:26:08 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2011-11-9 21:24:05 | 显示全部楼层
好办法,谢谢大哥!
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发表于 2011-11-13 07:39:42 | 显示全部楼层
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