饮 茶 十 忌

星云天际

一、忌空腹饮茶空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
　　二、忌饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62?茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56?以下。
　　三、忌饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
　　四、忌浓茶浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
　　五、忌冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
　　六、忌冲泡次数过多一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
　　七、忌饭前饮茶饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
　　八、忌饭后马上饮茶茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
　　九、忌用茶水服药茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药”。
　　十、忌饮隔夜茶因隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。如：隔夜茶含丰富的酸素，氟素，可以阻止毛细血管出血；如患口腔炎，舌痛，温疹，牙龈出血，皮肤出血，疮口脓疡等可用隔夜茶治；眼睛出现红丝或常流泪，每天用隔夜茶洗眼多次，可奏奇效；每天早上刷牙前后或吃饭以后，含嗽几口隔夜茶，不仅可以使口气清新，还有固齿的作用，等等。  

淡云孤雁

　　还好，我平时不怎么喝茶，不过这几条我记住了，谢谢！

星云天际

引用第1楼淡云孤雁于2011-03-11 15:34发表的  :
　　还好，我平时不怎么喝茶，不过这几条我记住了，谢谢！

谢谢您的欣赏，周末快乐

淡墨轻衫

茶，每日必饮，已成习惯。电脑前呆久了眼睛酸涩的时候，俺会拿热呼呼的茶气熏眼，效果8错。推荐~

星云天际

引用第3楼淡墨轻衫于2011-03-12 14:37发表的  :
茶，每日必饮，已成习惯。电脑前呆久了眼睛酸涩的时候，俺会拿热呼呼的茶气熏眼，效果8错。推荐~

这方法不错撒

行人

学习

梅竹

我喜欢喝茶，要多多注意。