【霜上月原创菜谱】茄汁烩虾仁
材料 :基围虾一斤(去头壳剔肠切开背,以少许生粉/盐及小葱末拌均置10分钟),番茄酱一小瓶,姜,蒜蓉/姜蓉/辣椒末/葱花/洋葱丁各少许。调味料 :糖,盐,橄榄油,料酒,清水两大匙,生粉少许。
做法 :半锅水加料酒/姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用。
一大匙油烧热,放蒜蓉/姜蓉/辣椒末/葱花/洋葱丁爆香,加入番茄酱,清水/糖/盐烧煮至融合,加入虾仁烧翻炒,用生粉勾芡即可。
哈哈,这个俺家小美女最爱吃,俺经常做给她吃,不过里面俺会多放番茄酱,还要另加些糖的 看着就有食欲, 我更爱吃清水煮的鲜虾,沾辣根 我也喜欢海鲜~~~
看起来就知道味道一定不错! 还有如此美味呀。色、味、香俱全。流口水啦~~!!
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嗯,非常适合小孩老人食用,口味好且既有营养又容易消化回 3楼(沙漠的影子) 的帖子
是的,虾有许多做法,各有所长回 4楼(素尺) 的帖子
有空试着做,挺不错,真的蛮好吃的回 5楼(千堆雪) 的帖子
喜欢就多吃点哈
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