霜上月 发表于 2009-10-17 02:34:53

【霜上月原创菜谱】茄汁烩虾仁

材料 :基围虾一斤(去头壳剔肠切开背,以少许生粉/盐及小葱末拌均置10分钟),番茄酱一小瓶,姜,蒜蓉/姜蓉/辣椒末/葱花/洋葱丁各少许。

  调味料 :糖,盐,橄榄油,料酒,清水两大匙,生粉少许。

  做法 :半锅水加料酒/姜片烧开,放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用。

  一大匙油烧热,放蒜蓉/姜蓉/辣椒末/葱花/洋葱丁爆香,加入番茄酱,清水/糖/盐烧煮至融合,加入虾仁烧翻炒,用生粉勾芡即可。
   

若鸿格格 发表于 2009-10-17 07:19:12

哈哈,这个俺家小美女最爱吃,俺经常做给她吃,不过里面俺会多放番茄酱,还要另加些糖的

沙漠的影子 发表于 2009-10-17 10:27:15

看着就有食欲,

沙漠的影子 发表于 2009-10-17 10:28:36

我更爱吃清水煮的鲜虾,沾辣根

素尺 发表于 2009-10-17 11:34:09

我也喜欢海鲜~~~
看起来就知道味道一定不错!

千堆雪 发表于 2009-10-17 12:08:51

还有如此美味呀。色、味、香俱全。流口水啦~~!!

霜上月 发表于 2009-10-17 18:34:46

回 1楼(若鸿格格) 的帖子

嗯,非常适合小孩老人食用,口味好且既有营养又容易消化

霜上月 发表于 2009-10-17 18:36:37

回 3楼(沙漠的影子) 的帖子

是的,虾有许多做法,各有所长

霜上月 发表于 2009-10-17 18:41:19

回 4楼(素尺) 的帖子

有空试着做,挺不错,真的蛮好吃的

霜上月 发表于 2009-10-17 18:42:13

回 5楼(千堆雪) 的帖子

喜欢就多吃点哈
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