一楼风月当酣饮，万里云天醒醉眸
https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330920079/1000来源：不相及研究所仲夏清晨7点的荆州，还在被窝里熟睡的年轻上班族，关掉手机响起的第一个闹钟，翻过身接上刚才的美梦。与此同时，城市的另一边，有人早已洗漱完毕，穿着裤衩背心出门了，他们将去寻找一种有上千年历史的液体唤醒自己。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919646/1000酒是湖北人最生猛的晨间饮料。每天早上，太阳光还没照进东半球，早酒店门口聚集了一批食客。早酒的精髓在于一个“早”字。拼的就是一个早，过了十点后，就不算早酒。真正的早酒原教旨主义者，会在六点准时坐在街头早酒摊的塑料椅子上。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919644/1000广东人早上喝茶，河南人喝胡辣汤，西藏人喝酥油茶，只有湖北人早上钟情于喝酒，对他们来说没有酒的早餐，是没有灵魂的，这是真正的醉生梦死。三五老友，围坐小酌，高谈论阔，大清早就上头进入状态。头一次见到这种场面的外地人，会误以为他们喝了个通宵，昼夜颠倒。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919629/1000湖北真正令外地人闻风丧胆的是早酒文化。在荆州监利县城乡，一些餐饮夜市店到了凌晨便摇身一变，从夜市变成了早市，成了喝早酒的地方，延续夜晚的热闹。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919654/1000“大清早喝人参酒，啃牛膝盖配油条”是荆州当地特有的市井生活写照。早上一起床就叫上几个知己好友，弄一个火锅台并架上牛蹄锅，吃着油条，再饮一杯小酒。寻遍中国大江南北，像湖北人把早餐安排得跟晚宴一样有酒有肉的地方少之又少。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919638/1000俗话说一年之计在于春，一天之计在于晨。对于一些湖北人来说，新的一天，从早酒开始。对他们来说，酒就像是生命的燃料，在早上把酒灌进肚子里，身体这架机器才能正常运转起来。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919660/1000在酒种的选择上，湖北不同的地方呈现出了差异。孝感市的应城，当地人喜欢在早上来口高度白酒，而且必须倒在塑料杯里喝。配菜必点一份牛杂锅摆在小桌子的正中间，再配份卤菜拼盘，即可奏响早酒交响曲。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919656/1000https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919627/1000而在荆州市的监利，老板会把自己酿的酒装在劲酒的瓶子里，或者农夫山泉的瓶子端上来给你，只有到入口的那一瞬间你才会知道自己喝的到底是什么酒。跟孝感的小火锅不同，监利的早酒必须配大块的带肉牛骨头或者牛膝盖，大口吃肉大口喝酒才痛快。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919647/1000而襄阳市襄樊的早酒，已经达到返璞归真的水平。在这里，并不需要荤菜的点缀，来上一碗炸酱面和一碗襄阳本地黄酒即可让你困意全无。来喝早酒的不乏白发苍苍的老人，喝了一辈子的早酒，每天要喝两三碗。追求极致的人，甚至连面都不需要点，来份花生米就能喝下一斤黄酒。如果你把湖北各个地方的早酒都品尝一番，差不多就能成为半个酒仙。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919666/1000襄阳黄酒，是襄阳一绝，色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。不仅是酒种丰富，在荆州石首市，当地喝早酒的结账方式在中国也独一无二。大块的牛骨头上桌前，老板会先称一次重，等你把上面的肉都吃完，再把骨头称一次重，最后老板只收取你吃的肉钱，吃多少肉收多少钱，非常合理。一切都是为了让顾客喝得更舒心。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330920260/1000https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919725/1000早酒这种生活方式，简直成了湖北当地人独有的生活诀窍。坊间流传各种关于早酒的顺口溜就足以证明，“早喝一桶酒，能活九百九”，“早酒冲一冲，一天都轻松”，“早晨酒一盅，一天兴冲冲”。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919650/1000在其他地方，早上喝酒会被打上各种负面的标签，比如说无所事事的混子或者酒鬼。但是在早酒文化盛行的湖北，早上起来喝点酒，没有人会对你指指点点。早酒是一场隆重的仪式，人们会以各种方式喝早酒。有人会专门开十几公里的车去一个地方喝早酒，喝完再叫个代驾。人们除了会带外地朋友来喝早酒，还会在各种节日喝早酒，有人甚至在抗战胜利70周年纪念日，特意到回民街喝早酒以示庆祝。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919636/1000湖北的早酒，并不拘泥于酒菜以及形式，它讲究的是一个豪爽的江湖气。你可以独个儿喝闷酒，也可以三五好友热热闹闹。早酒的桌子上，没有公司酒桌上的阿谀奉承，也没有生意酒桌上的虚情假意，只有放松和享受。到湖北工作，如果你被同事邀请一起喝早酒，那就说明你们的关系有了更进一步的升华。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919652/1000而早酒文化的起源，最早可以追溯到沙市码头的独特文化。荆州地处平原，位于长江中下游，是上个世纪水运的重要枢纽，也是最早的八大通商口岸之一，当年有“小香港”的称号。在那个水运昌盛的年代，荆州有很多大大小小的码头。在社会扮演着重要的角色的人就是那些拉板车的师傅。他们起早贪黑，天没有亮就赶着上工，也因此有了荆州人至今为止自豪的早堂面。而到了冬天，吃面的师傅们就会来上一碗热腾腾的面，配二两白酒。最开始的初衷只是因为暖身，来劲。后来在荆州的变化中慢慢演变成了牛杂火锅配白酒。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919649/1000码头奠定了早酒文化的基础，但不知道哪天开始，荆州鼎盛的码头文化从历史的舞台退出。码头再也没有了往日热闹繁华的景象。在《荆州的早酒文化》一文里提到，这个号称小香港的城市进入了他的沉寂期。很多工人们面临被迫下岗，活力十足本应该蓬勃发展的荆州在一些外界因素的影响下，潜移默化变成了这个安逸的城市。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919668/1000曾经在新闻联播投放广告的活力28，还有荆州的热水瓶厂，床单厂等等企业相继倒下与撤离。“这一切的一切促成了荆州人今天的性格，乐观，安逸。没有压力，平平安安，一过就是大半辈子。他们大部分人习惯了这个慢节奏的小城。”现如今听到最多的就是，荆州是个适合养老的城市。也正是因为这样，荆州早酒文化得以保留与延续。https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/12330919645/1000但今天，早酒也在慢慢的淡出历史舞台。退休的中老年人才是喝早酒的主力群体，在湖北各地的早酒店里，通常会看到他们一坐就是一两个小时，而年轻面孔通常都是匆匆忙忙吃碗面就走。生活节奏快的年轻人，根本就没有这种闲适的基因。曾经见证了长江码头的繁华到沉寂，唤醒一座城市的早酒文化，似乎在历史的河流中渐渐熄火休眠了。我真的想去吃早酒 似曾相识 发表于 2020-8-29 16:43
我真的想去吃早酒
相识晚上好，哈哈，明天早上我请你吃早酒！
武汉农贸市场升级改造进入冲刺期，不少市场已“改头换面”重新投入经营。28日，长江日报-长江网记者探访洪山、汉阳多家已完工市场，环境整洁、过道宽敞成为标配，有些还加装了智慧管理系统。一起来逛逛吧！【创亿农生鲜市场】洪山区首个3.0版农贸市场，人流量实时统计，菜品溯源随时可查28日一早，创亿农生鲜市场正式开业，来买菜的大部分都是附近的中老年居民。麻雀虽小，五脏俱全。创亿农生鲜市场经营面积不足1000平方米，对照3.0版商超化标准逐一改造完成。http://res.cjrbapp.cjn.cn/a/10001/202008/825b87282cebbf996d3f6b0d7b318211.jpeg进入市场内部，一块悬空的大屏幕记录着实时交易量。上午9时许，屏幕上已记录800余次交易。http://res.cjrbapp.cjn.cn/a/10001/202008/947d103aa6e2939dd4ce93d13f3d91d1.jpeg在入口处的触摸屏上，消费者还可以查看当日菜价、菜品来源、农残检测信息等内容。http://res.cjrbapp.cjn.cn/a/10001/202008/be1db37a45a4bfee1204d2920ab83ec0.jpeg与过去摊贩各自经营不同，创亿农生鲜市场已实行商超化统一进货、统一收银，“跟逛超市一个样，食材来源公开透明，买起来更放心了。”不少前来买菜的居民说。【南湖综合生鲜市场】新建了排水系统，雨废分离，垃圾无害化处理，周边10多万居民买菜首选地南湖综合生鲜市场位于丁字桥南路的南湖综合生鲜市场是洪山街最大的农贸市场，菜品种类多、价格适宜，成为周边10多万居民买菜的首选地之一。
经过1个半月的改造，该市场8月20日正式恢复营业。28日上午10时许，记者在该市场看到，市场内摊位设置整齐且有规律，依次分为蔬菜区、肉类区、水产区等，过道也十分宽敞。地面全部铺设了地面砖，保洁人员不间断巡逻清扫，整个市场看不见任何垃圾。“这次改造新建了排水系统，实行雨废分离，台面上的污水可以从内流入排水沟，地面污渍也可直接排入排水系统。”南湖综合生鲜市场总经理耿显辉介绍，在市场外围，还单独建了一间垃圾处理室，对市场内的垃圾进行无害化处理，每天处理量接近30桶。【名都菜场】“小清新”风格装饰，加装中央空调和新风系统，购置农残检测设备名都菜场“来这里买菜感觉很舒服，虽然市场比较小，但是环境干净，有条理。”在洪山区名都菜场买菜的李女士说，虽然现在网上买菜也比较方便，但还是喜欢来市场，“好像有一种仪式感”。负责人夏天介绍，这次改造新加装了中央空调和新风系统，重做了排水管道，还购置了一整套农残检测设备。每家商户门面前都有一块黄色的招牌，整个市场的地面、墙面都贴了白灰色瓷砖，互相映衬出清新的气质。在名都菜场经营了10年的摊主朱女士笑着说：“以前没想过能在这么舒服的环境里卖菜，现在每天生意也变好了。”【中百仓储马鹦路店】大企业进场“农改超”品种丰富，档次提升制冰机、直饮水、老花镜等便民设施http://res.cjrbapp.cjn.cn/a/10001/202008/8cb8d02e76b7b8955469a1d3231fa351.jpeg
此次武汉农贸市场改造升级工作，不少大企业纷纷“进场”。以中百为例，仅在汉阳区就新改造了3家农贸市场。28日下午，记者在中百仓储马鹦路店看到，整个市场分为上下两层，入口处是剪发、快餐店等生活服务类商铺，以及粮油副食区，二楼则是生鲜区，肉、菜、蛋、水产、熟食一应俱全。在一层入口处，制冰机、擦鞋机、直饮水、充电宝等便民设施依次摆放，不远处的服务台还摆着十多副为周边老年居民准备的老花镜。“原来的市场换成中百以后，品种丰富了，档次也上来了。”住在附近的王阿姨说，“来这里买菜就是逛超市，我还特地对比了一下价格，大部分菜品与外面是差不多的。”这是武汉市有史以来标准最严、范围最广的一次农贸市场改造。8月底，武汉市农贸市场改造工作将基本完成，目前各区正在对已完工市场进行验收，并加速推进部分市场改造进度。此次改造工作，按照“标准化1.0版兜底达标一批，智慧化2.0版改造升级一批，商超化3.0版打造品牌提升一批，淘汰落后关停并转一批”的原则分层次推进。农贸市场升级改造后，全市将产生20多家现代商超化菜市场、160多家智慧化菜市场、140多家标准化菜市场。我市农贸市场建设和管理水平跻身全国一流、环境极大改善、市民生活品质极大提升的愿景将得以实现。
快乐大歌 发表于 2020-8-29 19:12
相识晚上好，哈哈，明天早上我请你吃早酒！
稻花香美酒 俺没喝就醉了！
远远地就闻到快乐大歌酒气冲天了！
风景线 发表于 2020-8-30 20:48
俺没喝就醉了！
远远地就闻到快乐大歌酒气冲天了！
风景线晚上好，O(∩_∩)O谢谢到访点评。 看到武汉新变化，令人惊喜！
祝福！
乐茵茵 发表于 2020-9-2 17:09
看到武汉新变化，令人惊喜！
祝福！
欢迎小可爱乐茵茵到武汉来玩，这里A级景区门票到12月31全部免费送。 原来你们那都系酒鬼，哪有一早起来就泡酒滴，哈哈！
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