雪格格 发表于 2014-3-13 14:25:46

糖醋鱼片



材料
鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋
做法
1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。
2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。
3.再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。
4.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。

雪格格 发表于 2014-3-13 14:26:54

多吃鱼对身体健康有益，以上这款鱼做法简单，味道鲜美，大家可以一试。

淡云孤雁 发表于 2014-3-13 14:38:35

　　我很喜欢吃鱼的，但是糖醋鱼里糖不要多，我怕吃甜的。

雪格格 发表于 2014-3-13 14:43:09

回 2楼(淡云孤雁) 的帖子

我一般不加糖，把糖换番茄汁，酸甜可口，而且做出的鱼美观，看了有食欲。

疏影淡然 发表于 2014-3-13 17:49:36

好吃，这个挺喜欢吃的

过年好 发表于 2014-3-13 18:44:02

鱼的选择至关重要

雪格格 发表于 2014-3-13 20:08:38

回 5楼(过年好) 的帖子

小秋这个意见不算外行，赞个~

雪格格 发表于 2014-3-13 20:09:16

回 4楼(疏影淡然) 的帖子

小鱼当然爱吃鱼，嘿嘿~

呆呆 发表于 2014-3-14 02:24:50

用什么鱼？

雪格格 发表于 2014-3-14 09:49:13

回 8楼(呆呆) 的帖子

原则上用骨头比较少的鱼，我一般是用鲈鱼。
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